สปาเกตตี้ผัดหอยลาย

เมนูอาหารแสนอร่อย สเปาเก็ตตี้ผัดหอยลาย

อาจเป็นเพราะรสชาติที่เผ็ดร้อนเลยเป็นอาหารถูกใจคนไทยเป็นอย่างมาก แบบนี้แล้วเราก็ไม่ควรพลาด เมนู   อาหารแสนอร่อย สเปาเก็ตตี้ผัดหอยลาย กันน่ะค่ะ งั้นเราไปลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมเมนูอาหา

1. เส้นสปาเก็ตตี้
2. หอยลาย จะเป็นหอยลายแบบแช่แข็ง หรือจะไปหอยลายที่ยังไม่ได้แกะก็ได้
3. เนยแข็ง
4. หอมแดง พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ กระเทียมกลับ
5. น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ โหระพา พาสรี่ย์

วิธีการทำเมนูอาหาร

1. ต้นเส้นสปาเก็ตตี้ประมาณ 15 นาที ให้นิ่มสุก จากนั้นเทน้ำทิ้งและนำไปแช่ในน้ำเย็นอีกครั้งหนึ่ง นำน้ำเย็นออกจากเส้นสปาเก็ตตี้ แล้วจึงนำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ได้ไปคลุกกับน้ำมันมะกอกให้ทั่วเพื่อไม่ให้เส้นสปาเกตตี้ติดกัน แล้วจึงพักเส้นทิ้งไว้
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วจึงใส่น้ำมันมะกอก เนย กระเทียม พริกขี้หนู ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วจึงนำหอยลายใส่ลงกระทะ รอให้หอยลายสุก หรือจนกว่าหอยลายจะเปิดฝาออก
3. แล้วจึงนำเส้นสเปเกตตี้ที่เตรียมเอาไว้ใส่ลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยพาสรีย์ แต่งรสตามใจชอบ โดยใส่เกลือ พริกไทยดำ แต่งหน้าด้วยใบโหระพาเพิ่มความหอม

ที่มาhttp://www.108health.com/108health/topic_detail.php?mtopic_id=3339&sub_id=18&ref_main_id=4